Батат
Эта с древности возделываемая культура происходит из Центральной Америки, Мексики. Культура батата широко распространена в тропических и субтропических широтах. Его культивируют в больших объемах и очень ценят за высокую калорийность, превышающую калорийность картофеля в 1,5 раза.
Сортовой ассортимент батата огромен, сорта отличаются как скороспелостью и сроками созревания, так и другими признаками. Например, мякоть разных сортов батата может быть белой, розовой, кремовой и желтой.Агротехника выращивания батата не сложная. Сажают его рассадой. Сначала клубни разрезают на куски по 5—6 см и высаживают в небольшие ящички, наполовину вдавливая в грунт, и ставят в теплицу или на подоконник. Температура проращивания 18—27 °С. Через 1—1,5 месяца появляются ростки.
На постоянное место на огороде рассаду высаживают после последних заморозков. Далее уход ничем не отличается от ухода за картофелем. Урожайность культуры намного превосходит лучшие сорта картофеля. Собирают урожай в сентябре. Батат не повреждается колорадским жуком, устойчив ко многим вредителям и болезням картофеля. Что касается пищевых особенностей, то тут батат на высоте. Очень вкусны и хороши в качестве гарнира жареные или запеченные в духовке клубни. Печеный или вареный батат можно с удовольствием есть без масла, соли и приправ. Белки, которых в батате больше, чем в картофеле, ценнее, поскольку большая их часть находится в форме легко усвояемых альбуминов, а в картофеле — в виде трудно усвояемых амидов. Если крупно перемолоть сушеный батат получится крупа, напоминающая по виду манную. Крахмал, содержащийся в клубнях, обладает обволакивающими свойствами.
Популярные товары
Декоративные деревья и кустарники. Атлас-определитель
|
Лучшие декоративные кустарники в дизайне сада
|
Декоративные растения вашего сада. Деревья, кустарники, цветы
|
Цветы, декоративные кустарники и деревья в нашем саду: Краткая энциклопедия (пер. с нем. Чекмарева В
|
Советы по выращиванию петрушки и ее сорта
Петрушка — холодостойкая культура, при некотором укрытии она может перезимовать на грядке и рано весной дать зелень. Подробнее...
Фасоль
Более 7000 лет насчитывает история возделывания одного из древнейших культурных растений планеты — фасоли. В настоящее время эта овощная культура занимает среди бобовых второе место в мире после сои. Подробнее...
Инжир
Инжир (также известен как фига, фиговое дерево, смоковница, смоква, винная ягода) — субтропический листопадный фикус. В Средней Азии, на Кавказе и в Крыму выращивают в открытом грунте как ценное плодовое растение, дающее плоды — винные ягоды. Подробнее...
Шалфей
Шалфей
В диком виде шалфей встречается в Крыму и на Кавказе. Его выращивают в Краснодарском крае, а также на Украине.
Это двулетнее травянистое растение семейства губоцветных, высотой до 1,5 м, с крупными морщинистыми опушенными листьями. Цветки обоеполые, крупные розовато-фиолетовые, собраны в большое соцветие-метелку. Подробнее...
Размножение глицинии
Размножение глицинии
Глициния прекрасное декоративное растение. Уже давно я выращиваю эту изумительную лиану, знаю, как ухаживать за ней и даже размножать. Теперь могу поделиться своим опытом.
Пожалуй, ни одна цветущая лиана не производит такое неизгладимое впечатление, как глициния. Подробнее...
Боярышник однопестичный
Боярышник однопестичный
Этот любимый пчелами и птицами кустарник с колючими ветками обильно цветет весной. Обычно его используют для создания живых изгородей. Сравнительно небольшие листья осенью окрашиваются в оранжево- коричневый цвет.
Подробнее...Декоративное оформление садового участка
Общими чертами правильно спланированных участков являются: ухоженный газон, выдержанная в определенном стиле отделка дома, оригинальные малые архитектурные формы и др. Подробнее...
Размножение черемухи
Размножение черемухи
Не так давно черемуху считали исключительно декоративным растением, однако сейчас она стала хорошей плодовой культурой и стала широко распространена у садоводов. Новые сорта обладают лучшими характеристиками и вкусными ягодами. Хороша черемуха и тем что легко выносит самые сильные морозы, достаточно неприхотлива, переносит длительную засуху и почти не поражается вредителями и болезнями. Подробнее...
Урожайные сорта винограда
Чтобы успешно выращивать виноград, нужно правильно подбирать сорта и соблюдать агротехнику. Не стоит забывать старые сорта винограда. Чрезмерное увлечение новыми, малоизученными сортами часто оборачивается бессмысленными затратами времени и средств. Подробнее...
Триммеры
Если садовый участок имеет небольшую площадь, необязательно приобретать газонокосилку. Ее может заменить триммер. Этот прибор состоит из штанги с закрепленной на конце режущей головкой, внутри которой расположена бобина с намотанным на нее кордом (специальной леской). Подробнее...
Пепино
Пепино также называется Дынной грушей или Сладким огурцом
Пепино – экзотическое растение из семейства пасленовых, к которому относятся также томат, перец, баклажан, картофель.
Отсюда и некоторое сходство при выращивании этих культур.
Хорошо показывает себя сорт Рамзес. Подробнее...
Как оформить берег ручья
Оформляем берег ручья (фото от 29 сентября)
Красота искусственного ручья во многом зависит от оформления берегов. Среди обилия растений для прибрежной композиции лучше всего выбрать те, которые декоративны с весны до поздней осени и не требуют особого ухода. Подробнее...
Устройство ручья на садовом участке
Наиболее простое устройство, в котором создается впечатление красоты движущейся водной струи, — ручей. Подробнее...
Полив дождеванием
При поливе дождеванием под воздействием капиллярных сил происходит орошение почвы, воздушного слоя над ней и надземной части садовых и огородных культур. Подробнее...
Гинкго двулопастный
Гинкго двулопастный
Это высокое неприхотливое растение - идеальное дерево для городских условий. Хотя гинкго - близкий родич хвойных деревьев, листья у него вееровидные. Осенью они окрашиваются в золотисто- желтый цвет.
Подробнее...Какие они новые сорта картофеля?
Измерение. Сорт Полесской опытной станции, очень раннего срока созревания. Его кусты средней высоты, хорошо облиственные. Подробнее...
Бенинказа
Бенинказа – пока еще не частый гость на наших 6 сотках. Пришел этот овощ к нам из Юго-Восточной Азии. По форме плода и характеру роста она весьма напоминает обыкновенную тыкву, поэтому иногда ее называют белой индийской или восковой тыквой. Подробнее...
Редька — выращивание и уход
Редька
Редьку используют как диетический продукт. В ней много солей различных металлов, полезных для организма человека. Редька бывает ранняя (однолетняя) и поздняя (двухлетняя). Сроки посева и потребления у них разные.
Ранние сортаК основным сортам этой группы корнеплодов относят такие, как: «Одесская 5», «Майская», «Деликатес», «Маргеланская» (летняя). Подробнее...
Зеленые крыши в вашем саду
Наверное многие из нас слышали или читали о висячих садах Семирамиды в стародавнем Вавилоне, устроенных на террасах и крышах высоко над поверхностью земли. Подробнее...
Выращивание Гуми
Гуми — это японское название лоха многоцветкового. Родина гуми — Центральный Китай, оттуда он попал в Японию. Влажный климат с относительно мягкими зимами и высоким снеговым покровом очень ему подходит. Подробнее...
Алыча — посадка и уход
Что такое алыча и как её вырастить
Если на бытовом языке кратко описать что такое алыча, то можно сказать так: это слива, только лучше. Нет, минусы, конечно, есть, в том числе более низкая морозоустойчивость, но в целом она действительно лучше.
ПроисхождениеАлыча относится к роду сливы. Подробнее...
Слива — посадка и выращивание
Сливу выращивают везде. И это не преувеличение. Действительно, её можно встретить и в Европе, и на Дальнем востоке, и в Западной Сибири, и в средней полосе России, и в Китае, и в Японии, и на Кавказе… В России возделывают такие виды, как слива домашняя и слива китайская. Подробнее...
Общие правила применения химических средств защиты растений
При использовании химических средств для борьбы с вредителями необходимо соблюдать следующие правила:1. Не рекомендуется готовить жидкость заранее, так как некоторые препараты быстро теряют свои свойства. Подробнее...
Персик
Северной границей этой косточковой культуры распространения являются южные районы Ростовской области. Плоды персика высоких десертных качеств, универсального использования. Основной недостаток породы — пониженная зимостойкость, из-за чего персик не может произрастать повсеместно. Подробнее...
Софора японская
Софора японская
Изящные непарноперистые листья этого дерева с шаровидной кроной придадут саду своеобразную прелесть. Темно-зеленая листва контрастирует со светлыми цветками, появляющимися в конце лета на концах ветвей. Деревья начинают цвести в возрасте от 30 лет.
Подробнее...