Кто на сайте

Сейчас 133 гостей онлайн

Фасоль

Рейтинг пользователей: / 1
ХудшийЛучший 
Овощная фасольБолее 7000 лет насчитывает история возделывания одного из древнейших культурных растений планеты — фасоли. В настоящее время эта овощная культура занимает среди бобовых второе место в мире после сои. В Россию фасоль попала в XVI в. из Турции и Франции. Сначала ее называли бобами и выращивали только в декоративных целях. Как овощ фасоль стали возделывать в XVIII в.

Из множества существующих сегодня видов фасоли в России распространена фасоль обыкновенная с многими разновидностями и сортами, из которых одни вьющиеся, другие низкие. Родина этого вида — Южная Америка. Фасоль — однолетнее растение. Как и у всех бобовых, на корнях фасоли обитают клубеньковые бактерии, фиксирующие азот из воздуха и обогащающие им почву. Овощная фасоль — весьма декоративная культура, особенно в пору цветения. Плоды — бобы-лопатки. В зависимости от сорта бобы могут достигать в длину 5—25 см, сильно различаются по окраске.

По строению створок бобов различают лущильные, полусахарные и сахарные сорта. Среди сахарных сортов наиболее ценными считаются те, в лопатках которых отсутствует волокно — грубая «нить» в швах бобов. Сахарные сорта фасоли убирают через две-три недели после цветения. Бобы срывают выборочно, чтобы они не старели и не огрубели. По характеру роста культуры подразделяют на кустовые, полувьющиеся и вьющиеся формы фасоли. Огородники России отдают предпочтение кустовым сортам, более холодостойким, скороспелым и компактным.

Стебли вьющейся фасоли очень длинные и нуждаются в опоре. Перед посевом устанавливают опоры и колья. Семена высевают гнездами, по 5—7 штук. Лунку делают вблизи опор. Вьющаяся фасоль требовательна к теплу и созревает позже, чем кустовая.

Вьющаяся фасольФасоль — растение теплолюбивое, семена прорастают лишь при температуре почвы не ниже 9— 10 °С. Сеют фасоль в одно время с огурцами. Участок выбирают теплый, солнечный, плодородный, защищенный от ветров. В условиях неустойчивой летней погоды огородники Нечерноземья предпочитают выращивать кустовую фасоль. В каждую лунку кладут по два семени вогнутым краем вниз, чтобы зародышевым корешкам было легче внедриться в почву, а семядольным листьям — выбиться к свету. Заделывают семена неглубоко, на 2—3 см.

Сортов фасоли много, все они годятся для выращивания молодых стручков и на зерно. В средней полосе распространены сорта: «Сакса-615», «Золотая гора». Среди раннеспелых кустовых сахарных сортов фасоли специалисты рекомендуют: «Сакса без волокна», «Триумф Сахарный», «Диалог», «Весточка», «Сахарная-116». У этих сортов в пищу используют молодые (8—10-дневные) бобы-лопаточки. Их целиком тушат, консервируют, замораживают. Среди лущильных сортов наиболее интересными считаются: «Щедрая», «Грибовская-92», «Белозерная», «Палево-пестрая». У лущильных сортов фасоли в пищу используют только зерна.
 

Популярные товары

Декоративные деревья и кустарники. Атлас-определитель Декоративные деревья и кустарники. Атлас-определитель Лучшие декоративные кустарники в дизайне сада Лучшие декоративные кустарники в дизайне сада Декоративные растения вашего сада. Деревья, кустарники, цветы Декоративные растения вашего сада. Деревья, кустарники, цветы Цветы, декоративные кустарники и деревья в нашем саду: Краткая энциклопедия (пер. с нем. Чекмарева В Цветы, декоративные кустарники и деревья в нашем саду: Краткая энциклопедия (пер. с нем. Чекмарева В

Сад в эклектичном стиле

Сад в эклектичном стилеЭклектичный стиль на сегодняшний день остается, пожалуй, самым «гибким» способом оформления природного ландшафта, так как допускает на одном участке дуэты окрашенной древесины и скульптурных групп, дикого камня в ограде и бордюрах с фонтанами в колониальном стиле. Подробнее...

Сорта разноцветных томатов

Сорта разноцветных томатовРазноцветные плоды томатов — это не эстетические игры селекционеров, а направленное выведение плодов с отличающейся биологической активностью. Подробнее...

Как оформить берег ручья

Как оформить берег ручьяОформляем берег ручья (фото от 29 сентября)

Красота искусственного ручья во многом зависит от оформления берегов. Среди обилия растений для прибрежной композиции лучше всего выбрать те, которые декоративны с весны до поздней осени и не требуют особого ухода. Подробнее...

Эриофиллум

Эриофиллум шерстистыйЭриофиллум - родина — Северная Америка. В роде несколько видов. Травянистые низкорослые многолетники с корзинками, собранными в рыхлые соцветия. Подробнее...

Высокие бородатые ирисы синей окраски

Ирис Дакси Челленджер (Dusky Challenger)Ирис Дакси Челленджер (Dusky Challenger)

Специалисты в области цвета описывают тон «синий ирис» как глубокий синий с некоторой долей пурпурного. Дакси Челленджер (Dusky Challenger) – культивар с огромными сине-фиолетовыми соцветиями и почти черной бородкой. Подробнее...

Какой малине мороз не страшен

Какой малине мороз не страшенПри выращивании ремонтантных сортов вам не придется хлопотать о защите стеблей малины от морозов. Подробнее...

Триммеры

Если садовый участок имеет небольшую площадь, необязательно приобретать газонокосилку. Ее может заменить триммер. Этот прибор состоит из штанги с закрепленной на конце режущей головкой, внутри которой расположена бобина с намотанным на нее кордом (специальной леской). Подробнее...

Кактусы и уход за ними

Кактус Гимнокалициум Бальда (Gymnocalycium Baldianum)Кактус Гимнокалициум Бальда (Gymnocalycium Baldianum)

Эта статья предназначена не тем, кто занимается выращиванием кактусов целенаправленно, и тем более не коллекционерам этих замечательных растений. Они сегодня могут почерпнуть необходимую информацию и в специализированных клубах, и в литературных источниках, и в Интернете. Подробнее...

Концентрированные отвары и настои от вредителей

Настой табака или махорки. 300— 400 г табачной пыли или махорки заливают 5 л теплой воды и настаивают в течение одних-двух суток, изредка перемешивая. Подробнее...

Роскоя — виды, выращивание и уход

Роскоя тибетская (Roscoea tibetica)Роскоя тибетская (Roscoea tibetica)

Это растение не используют в пищу, в отличие от его родственника имбиря, оно просто служит украшением сада. Причем сравнивают его «внешность» вовсе не с имбирем, а с орхидеей.

Роскоя (Roscoea), о которой идет речь, принадлежит к семейству имбирных (Zingiberaceae). Подробнее...

Эремурусы

Эремурусы Эремурус (Ширяш) распространен в Азии и Восточной Европе. Род включает 60 видов. Крупные многолетние травянистые, корневищные растения. Корневище короткое, плоское, в верхней части покрыто остатками сухих листьев и зубцами от опавших листьев. Подробнее...

Сорта смородины черной

НаследницаСеянец голубки. Сорт раннего срока созревания. В плодоношение вступает на следующий год после посадки. Самоплодный. Урожайность высокая, до 8 кг с куста. Подробнее...

Выращивание плодовых деревьев

Выращивание плодовых деревьевОдной из важных биологических особенностей плодовых деревьев является то, что это растения многолетние, которые на одном месте растут десятки лет и за свою жизнь много раз плодоносят. Подробнее...

Сорта черешни

Лучшие сорта черешниЛучшие сорта черешни

Такая южная культура, как черешня, не распространена в наших садах. И напрасно. Российские селекционеры уже давно ведут работу, направленную на повышение морозоустойчивости черешни. И они добились-таки успеха: вывели сорта, которые растут и плодоносят в условиях Ленинградской области и Подмосковья. Подробнее...

Лещина обыкновенная - орешник

Кустарник для сада Лещина обыкновенная - орешник Лещина обыкновенная - орешник

Высокий кустарник, ценимый за привлекательные весенние сережки, красивую листву и вкусные орехи.

Подробнее...

Пепино

ПепиноПепино также называется Дынной грушей или Сладким огурцом

Пепино – экзотическое растение из семейства пасленовых, к которому относятся также томат, перец, баклажан, картофель.

Отсюда и некоторое сходство при выращивании этих культур.

Хорошо показывает себя сорт Рамзес. Подробнее...

Куркума

КуркумаЭто интересное и полезное растение принадлежит семейству имбирных. К этому же семейству относится и такие тропические пряные растения как кардамон и имбирь. В России выращиваются очень близкие родственники этого растения – канны. Подробнее...

Голубика канадская

Голубика канадскаяГолубика канадская

Вкусная и целебная ягода голубика завоевывает все больше поклонников. Теперь не только в приусадебных садах, но и в промышленных ягодниках она желанна и востребована. Это неудивительно, выращивать голубику очень выгодно.

Помологические особенности

Голубика высокорослая (Vaccinium corymbosum L.), или голубика Ковилла (Vaccinium × covilleanum But. Подробнее...

Приспособления для сбора урожая

Существуют различные приспособления, облегчающие садоводу процесс собирания созревших овощей, ягод и фруктов. Во многих специализированных магазинах корзинку для сбора фруктов, изготовленную из хлопка, продают в дополнение к сучкорезу. Подробнее...

Обновление плодовых деревьев и кустарников

Обновление плодовых деревьев и кустарниковОбновление плодовых деревьев и кустарников

К 25–30-летнему возрасту (а из-за болезней и раньше) плодовые деревья многих сортов исчерпывают свой потенциал.

У ягодных эти сроки меньше. Продуктивными еще бывают 15–18-летние кусты смородины, жимолости, ежевики, 10–12-летняя малина, 4–5-летняя земляника... Подробнее...

Декоративное оформление садового участка

Декоративное оформление садового участкаОбщими чертами правильно спланированных участков являются: ухоженный газон, выдержанная в определенном стиле отделка дома, оригинальные малые архитектурные формы и др. Подробнее...

Сорта малины

МиражМалина — семейство розоцветные. Большой род, насчитывающий более 600 видов. Из них на территории России произрастает более 100 видов. Малина — листопадный полукустарник с многолетней подземной и двулетней надземной частью. Подробнее...

Каменные бордюры и руины в архитектуре сада

Каменные бордюры и руины в архитектуре садаКаменные бордюры и руины с давних пор являются популярными элементами садово - парковой архитектуры. Подробнее...

Энтобактерин

ЭнтобактеринЭнтобактерин — не индивидуальное химическое соединение, а сложный микробиологический препарат, приготовленный из споровой бактерии Bacillus thuringiensis var. Подробнее...

Какие они новые сорта картофеля?

Какие они новые сорта картофеля?Измерение. Сорт Полесской опытной станции, очень раннего срока созревания. Его кусты средней высоты, хорошо облиственные. Подробнее...
Previous
Следующая