Кто на сайте

Сейчас 80 гостей онлайн

Лимонное сорго

Рейтинг пользователей: / 3
ХудшийЛучший 

Лимонное соргоЛимонное сорго

Это высокое многолетнее растение семейства Злаковые известно еще и как цитронелла, лемонграсс. Родиной ее считаются теплые тропические зоны Европы, Азии и Океании. Сорго имеет легкий лимонный запах и цитрусовый вкус. Листья светло-зеленого цвета, длинные, узкие, острые. В отличие от других трав не распространяется по участку.

Если вам посчастливилось приобрести семена экзота у знакомого (на рынках их практически не бывает), заверните их во влажную ткань, положите в полиэтиленовый пакет и поместите в теплое место. Спустя 12 часов семена нужно достать, слегка подсушить бумажными салфетками и посадить в рыхлую почву. Каждое семечко – в отдельный стаканчик. Глубина не более 1 см. Накройте стаканчик пакетом. Лучше всего сеять во второй половине марта – начале апреля. Рассаду притеняйте от прямых солнечных лучей. Перед посадкой на постоянное место немного закалите растения.

Если вам удалось увидеть зеленое сорго в супермаркете, постарайтесь найти связку с хотя бы одним стеблем, имеющим несколько корешков. Обрежьте на таком «черенке» верхушку и сухие листья, положите в воду. Корни вырастут, и тогда можно будет высадить растение в открытый грунт. Ему больше понравится солнечное место, где много воды.

Полезные свойства сорго

В медицине лимонную траву используют для выведения токсинов из организма, для очистки печени, поджелудочной железы, почек и кишечника. Цитронелла сокращает содержание мочевой кислоты и холестерина, выводит избыточные накопления жира. Помогает при простудах, понижает температуру. Масло лимонной травы обладает антисептическими свойствами, используется как противогрибковое средство, для устранения головной боли и головокружений, восстановления сил при стрессах и бессоннице.

Использование в кулинарии

Стебли сорго можно тонко порезать и добавлять в салаты в качестве приправы. Или смешать с маслом и солью, использовать как маринад для мяса. В азиатской кухне нежную белую часть стебля (около 8–9 см) слегка отбивают, чтобы усилить запах, и нарезают или измельчают в зависимости от того, в какое блюдо нужно добавить. Аромат лимонной травки очень хорошо сочетается с птицей, рыбой и морепродуктами. В Таиланде тонко нарезанные стебли добавляют в супы и пасты. В Китае на основе сорго готовят крепкий алкогольный напиток «маотай», его порошок входит в состав пряной смеси «ньонья» для приготовления мясных блюд.

Популярно блюдо «вьетнамское фондю»: к столу подают бульон, сдобренный лимонной травой и другими специями. Участники трапезы опускают в него кусочки мяса, затем их вместе со свежими овощами, кориандром и мятой заворачивают в рисовую бумагу, обмакивают в острый соус и наслаждаются вкусом.

 

Популярные товары

Декоративные деревья и кустарники. Атлас-определитель Декоративные деревья и кустарники. Атлас-определитель Лучшие декоративные кустарники в дизайне сада Лучшие декоративные кустарники в дизайне сада Декоративные растения вашего сада. Деревья, кустарники, цветы Декоративные растения вашего сада. Деревья, кустарники, цветы Цветы, декоративные кустарники и деревья в нашем саду: Краткая энциклопедия (пер. с нем. Чекмарева В Цветы, декоративные кустарники и деревья в нашем саду: Краткая энциклопедия (пер. с нем. Чекмарева В

Персик

ПерсикСеверной границей этой косточковой культуры распространения являются южные районы Ростовской области. Плоды персика высоких десертных качеств, универсального использования. Основной недостаток породы — пониженная зимостойкость, из-за чего персик не может произрастать повсеместно. Подробнее...

Выращивание брюссельской капусты

Выращивание брюссельской капустыВ этой капусте содержится много легкоусвояемых белков, а аскорбиновой кислоты больше, чем в традиционной белокочанной. Подробнее...

Выращивание укропа

Выращивание укропаУкроп — культура неприхотливая, широко распространена, трудностей при выращивании не вызывает. У многих огородников размножается самосевом. Подробнее...

Арахис

Арахис Арахис — близкий родственник обычной фасоли. Плоды арахиса — это вовсе не орешки, а семена. Культурный арахис родом из Южной Америки, из предгорий боливийских Анд. Подробнее...

Синапы

Синап КандильСинапы — сорта яблони с характерной удлиненной формой плодов, выделенные в отдельную группу еще в середине XVIII века. Они получили распространение благодаря высокой приспособленности к условиям обитания, неприхотливости и высокой урожайности. Подробнее...

Ширококолокольчик

ШирококолокольчикШирококолокольчик (Платикодон) - растет в природе на Дальнем Востоке, в Японии, Корее. Род монотипный: состоит из 1 вида — Ширококолокольчик крупноцветковый. Подробнее...

Особенности выращивания сливы

Особенности выращивания сливыКорневая система сливы проникает в почву на небольшую глубину и не выходит далеко за пределы проекции кроны. Подробнее...

Приспособления для уборки

После осеннего листопада, стрижки деревьев, обрезки кустарников, скашивания травы и других работ на участке часто остается много мусора и ненужных отходов, которые загромождают сад и портят его внешний вид. Подробнее...

Киви

КивиКиви — культура, выведенная в Новой Зеландии. По ботанической классификации киви относят к виду актинидия китайская. Это название культура получила в середине XX в. Подробнее...

Посадим и вырастим рябину черноплодную

Посадка и выращивание рябины черноплоднойПосадка и выращивание рябины черноплодной

Рябина черноплодная, или арония черноплодная ценится и садоводами, и ландшафтными дизайнерами. Первыми – за вкусные и полезные плоды, вторыми – за постоянную декоративность в течение сезона. Ну, и раз уж она всем нравится, есть смысл разобраться в её агротехнике. Подробнее...

Облепиха крушиновая

Кустарник для сада Облепиха крушиновая Облепиха крушиновая

Обепиха прекрасно чувствует себя на песке, гальке и щебне; в саду хорошо растет в сухих проблемных уголках. Крупный колючий куст с серебристой листвой, сквозь которую осенью проглядывают оранжевые съедобные плоды.

Подробнее...

Борьба с вредителями лука

Борьба с вредителями лукаЛичинки лукового скрытнохоботника наносят большой вред луку и чесноку. Они повреждают лук-репку, батун, чаще всего шалот, реже чеснок и лук-порей. Подробнее...

Подмерзание малины

Происходит рано весной в момент освобождения из-под снега пригнутых к земле стеблей. Проявляется же заболевание перед началом созревания ягод. Оно выражается в том, что листья и стебли постепенно засыхают и большая часть ягод не созревает. Подробнее...

Куркума

КуркумаЭто интересное и полезное растение принадлежит семейству имбирных. К этому же семейству относится и такие тропические пряные растения как кардамон и имбирь. В России выращиваются очень близкие родственники этого растения – канны. Подробнее...

Жгучий перец — декоративные виды и сорта

Острый перец - РадугаОстрый перец - Радуга

Жгучий перец – красив и полезен. Он хорошо растет и на подоконнике в квартире, и в открытом грунте, с пересадкой на зиму в цветочный горшок. Куст острого перца может заменить необычный комнатный цветок. А если подобрать сорта с различной формой плодов, то у вашего окошка будет необычная и красивая «клумба». Подробнее...

Лимонное сорго

Лимонное соргоЛимонное сорго

Это высокое многолетнее растение семейства Злаковые известно еще и как цитронелла, лемонграсс. Родиной ее считаются теплые тропические зоны Европы, Азии и Океании. Сорго имеет легкий лимонный запах и цитрусовый вкус. Листья светло-зеленого цвета, длинные, узкие, острые. Подробнее...

Пузырник древовидный

Кустарник Пузырник древовидный Пузырник древовидный

Наряду с красивыми светло- желтыми кистями цветков этот южноевропейский кустарник обладает и декоративными плодами - бобами с пергаментными вздутыми створками длиной с палец. Пузырник растет даже на скудной каменистой почве и хорошо переносит жару и сухость.

Подробнее...

Системы автоматического полива

В целях облегчения труда садоводов современными производителями садового инвентаря разработаны разнообразные системы автоматического полива, которые позволяют экономно расходовать воду и постоянно поддерживать нужный уровень влажности почвы. Подробнее...

Эриофиллум

Эриофиллум шерстистыйЭриофиллум - родина — Северная Америка. В роде несколько видов. Травянистые низкорослые многолетники с корзинками, собранными в рыхлые соцветия. Подробнее...

Батат

Батат Эта с древности возделываемая культура происходит из Центральной Америки, Мексики. Культура батата широко распространена в тропических и субтропических широтах. Его культивируют в больших объемах и очень ценят за высокую калорийность, превышающую калорийность картофеля в 1,5 раза. Подробнее...

Как оформить берег ручья

Как оформить берег ручьяОформляем берег ручья (фото от 29 сентября)

Красота искусственного ручья во многом зависит от оформления берегов. Среди обилия растений для прибрежной композиции лучше всего выбрать те, которые декоративны с весны до поздней осени и не требуют особого ухода. Подробнее...

Мощение клинкерным кирпичом

Мощение клинкерным кирпичомМощение клинкерным кирпичом

Мощение высокопрочным клинкерным кирпичом давно популярно в Европе. Современный клинкер придаст любому участку респектабельный вид.

Клинкерный кирпич пришел к нам из Голландии – при отсутствии природного камня им издавна мостили дороги. Подробнее...

Дерево жизни вашей семьи

Дерево жизни в вашем садуДерево жизни в вашем саду

Посадка родового, или семейного дерева – древнейшая традиция. Считается, что такие деревья оберегают семью и дом от бед, символизируют связь поколений и гостеприимство хозяев. А как приятно собраться под его раскидистыми ветвями с родней за одним большим и дружным столом или просто, чтобы спастись от зноя! Подробнее...

Морковь – правила выращивания

Морковь – правила выращиванияМорковь – правила выращивания

По преданиям, в средние века морковь считалась лакомством гномов, которые обменивали этот корнеплод на слитки золота...

Морковь – двулетнее растение семейства зонтичных, или сельдерейных. Различают округлую, цилиндрическую и коническую формы.

Подробнее...

Баклажан Мантия – декоративен и съедобен

Баклажан МантияБаклажан Мантия

Обычно декоративные овощи не съедобны. У них либо мякоть горькая, жесткая, либо её так мало, что и есть-то нечего. Иное дело декоративный баклажан Мантия, он чрезвычайно декоративен и вкусен.

Я давно выращиваю разнообразные декоративные тыквы и патиссоны (Морская звезда, Морской конек, Медуза, Грибок).

Подробнее...
Previous
Следующая